Madeleine Duran

Madeleine Duran

“We zijn beiden in aanraking gekomen met permacultuur toen we in het buitenland woonden. En met die ervaring zijn we geïnteresseerd geraakt om ook zelf een voedselbos te beginnen. Wat je met zo’n voedselbos doet, is dat je verschillende planten en dieren bij elkaar...
Janco Heida

Janco Heida

“We moeten de connectie met de natuur en de mens weer opzoeken. Boeren moeten meer waardering krijgen voor de functie die ze hebben in de maatschappij. Er moet meer nadruk gelegd worden op de waarde die ze toevoegen. Daarom ben ik ook heel gedreven om de lokale...
Sander Peltenburg

Sander Peltenburg

Insecten gebruiken 95% minder water, 90% minder land en 85% minder voer. En 80 % van de wereldbevolking eet ze al. Dus eigenlijk klinkt alles aan insecten geweldig, dus waarom eten we het dan niet hier? Daar werken we aan. Dat iedereen zegt: ‘Insecten zijn niet eng....