Peter van Kampen

Peter van Kampen

“In de jaren 80 ben ik opgeleid in de landbouw, waar we leerden om veel spuitmiddelen en kunstmest te gebruiken. Het is alleen zo dat zelfs al gebruik je deze middelen, wordt er op de veilingen enkel gekeken naar het uiterlijk van de groenten; elk stuk groente moet er...
Lennard Duijvestijn

Lennard Duijvestijn

“Wij proberen heel erg te luisteren naar wat het landschap ons vertelt. Wat gebeurt er als wij er iets aan veranderen? Hoe heeft dat effect op de diversiteit van planten? Op het bodemleven en ecologie? Wij zien het landschap als één groot natuurlijk systeem waarin...
Madeleine Duran

Madeleine Duran

“We zijn beiden in aanraking gekomen met permacultuur toen we in het buitenland woonden. En met die ervaring zijn we geïnteresseerd geraakt om ook zelf een voedselbos te beginnen. Wat je met zo’n voedselbos doet, is dat je verschillende planten en dieren bij elkaar...
Janco Heida

Janco Heida

“We moeten de connectie met de natuur en de mens weer opzoeken. Boeren moeten meer waardering krijgen voor de functie die ze hebben in de maatschappij. Er moet meer nadruk gelegd worden op de waarde die ze toevoegen. Daarom ben ik ook heel gedreven om de lokale...
Sander Peltenburg

Sander Peltenburg

Insecten gebruiken 95% minder water, 90% minder land en 85% minder voer. En 80 % van de wereldbevolking eet ze al. Dus eigenlijk klinkt alles aan insecten geweldig, dus waarom eten we het dan niet hier? Daar werken we aan. Dat iedereen zegt: ‘Insecten zijn niet eng....