Stories of Sustainability

Peter van Kampen

“In de jaren 80 ben ik opgeleid in de landbouw, waar we leerden om veel spuitmiddelen en kunstmest te gebruiken. Het is alleen zo dat zelfs al gebruik je deze middelen, wordt er op de veilingen enkel gekeken naar het uiterlijk van de groenten; elk stuk groente moet er perfect uitzien. Op den duur vroeg ik mezelf af: waar zijn we nou mee bezig? Door deze bewustwording ben ik in 2001 de EKONOOM begonnen. Ons doel is om biologische groenten en fruit bereikbaarder te maken, en als biologisch ergens voor staat dan is het duurzaamheid!”

Dorien Beijk

“Ik wilde iets veranderen in het dagelijks leven, in je dagelijkse routines. En met die gedachte kwam ik bij de badkamer. Want als ik in de badkamer kijkt dan zie ik daar allemaal flessen staan die je bijna allemaal dagelijks gebruikt. Als we dat nou kunnen veranderen, de doucheflessen, de shampoo’s en de tandpasta’s, dan verander je op een dagelijkse basis elke keer een klein beetje. Ik denk dat dat wel dé manier is om impact te maken.”

Lennard Duijvestijn

“Wij proberen heel erg te luisteren naar wat het landschap ons vertelt. Wat gebeurt er als wij er iets aan veranderen? Hoe heeft dat effect op de diversiteit van planten? Op het bodemleven en ecologie? Wij zien het landschap als één groot natuurlijk systeem waarin alle onderdelen elkaar versterken door samen te werken. Wij als mens hoeven geen negatief effect te hebben op de natuur. Landgoed Roggebotstaete is daarom ook een bundel van allemaal verschillende initiatieven, zoals GreenOrganics met hun Greenhouse, het voedselbos van Rich Forests en de bijentuin die in samenwerking met de Triodos Foundation is opgericht. Allemaal werken we samen om de natuur op het landgoed te versterken!”

Madeleine Duran

“We zijn beiden in aanraking gekomen met permacultuur toen we in het buitenland woonden. En met die ervaring zijn we geïnteresseerd geraakt om ook zelf een voedselbos te beginnen. Wat je met zo’n voedselbos doet, is dat je verschillende planten en dieren bij elkaar zoekt om samen te werken. Je voegt geen water of bemesting toe maar laat alle verschillende lagen elkaar versterken en verdedigen. Dat is ook verhaal dat wij hiermee willen vertellen. Heb respect voor het systeem en de grond waarop je staat: teamwork makes dreamwork!”

Thomas Luttikhold

“Je zou kunnen zeggen dat de afvalbak de grootste klant is van de horeca. Dit komt voornamelijk doordat chefs niet weten hoeveel bezoekers ze krijgen, wat die gaan kiezen en hoeveel de klanten gaan eten. Toen ik zelf nog in horeca werkte, zag ik ook veel voedsel verspild worden. Hierdoor kreeg ik de ambitie om hier zelf iets aan te doen, om het vak ‘wastewatcher’ te ontwikkelen. Bij Wastewatchers proberen wij door middel van data en data analyse te voorkomen dat voedsel überhaupt verspild wordt, zodat er eigenlijk geen reststromen meer zijn.”

Anna Liefers & Anika Postma

“Het is altijd al een droom van ons geweest om een hostel op te zetten. Maar we wilden het dan wel in een vorm doen waarin we al onze creativiteit kwijt konden en waarin we vooruitstrevend met duurzaamheid konden zijn. Een van de belangrijkste dingen die we nu doen is het douchewater hergebruiken voor de toiletten. Daarnaast gebruiken we bijna alleen maar tweedehandsspullen voor ons meubilair. Het toffe aan een duurzaam hostel hebben is dat je mensen bewust maakt van duurzaamheid als ze hier verblijven. Dan kunnen ze dat mee naar huis nemen en er ook iets mee doen!”

Wat is

Stories of

Sustainability?

Stories of Sustainablility is een platform voor duurzaamheidsinitiatieven. Sinds 2018 vertellen pioniers hier hun verhalen over wat hen drijft. Via het platform kunnen ze in contact met elkaar komen, een groter publiek krijgen en ook anderen inspireren! S.o.S. gelooft erin dat verhalen inspiratie opwekken en anderen kan aanzetten om ook iets te gaan ondernemen. Dus des te meer verhalen, des te meer mensen we hopen aan te steken!

Meest recente stories

Peter van Kampen

Peter van Kampen

"In de jaren 80 ben ik opgeleid in de landbouw, waar we leerden om veel spuitmiddelen en kunstmest te gebruiken. Het is alleen zo dat zelfs al gebruik je deze middelen, wordt er op de veilingen enkel gekeken naar het uiterlijk van de groenten; elk stuk groente moet er perfect uitzien. Op den duur vroeg ik mezelf af: waar zijn we nou mee bezig? Door deze bewustwording ben ik in 2001 de EKONOOM begonnen. Ons doel is om biologische groenten en fruit bereikbaarder te maken, en als biologisch ergens voor staat dan is het duurzaamheid!"
Dorien Beijk

Dorien Beijk

"Ik wilde iets veranderen in het dagelijks leven, in je dagelijkse routines. En met die gedachte kwam ik bij de badkamer. Want als ik in de badkamer kijkt dan zie ik daar allemaal flessen staan die je bijna allemaal dagelijks gebruikt. Als we dat nou kunnen veranderen, de doucheflessen, de shampoo's en de tandpasta's, dan verander je op een dagelijkse basis elke keer een klein beetje. Ik denk dat dat wel dé manier is om impact te maken."
Lennard Duijvestijn

Lennard Duijvestijn

“Wij proberen heel erg te luisteren naar wat het landschap ons vertelt. Wat gebeurt er als wij er iets aan veranderen? Hoe heeft dat effect op de diversiteit van planten? Op het bodemleven en ecologie? Wij zien het landschap als één groot natuurlijk systeem waarin alle onderdelen elkaar versterken door samen te werken. Wij als mens hoeven geen negatief effect te hebben op de natuur. Landgoed Roggebotstaete is daarom ook een bundel van allemaal verschillende initiatieven, zoals GreenOrganics met hun Greenhouse, het voedselbos van Rich Forests en de bijentuin die in samenwerking met de Triodos Foundation is opgericht. Allemaal werken we samen om de natuur op het landgoed te versterken!”
Madeleine Duran

Madeleine Duran

“We zijn beiden in aanraking gekomen met permacultuur toen we in het buitenland woonden. En met die ervaring zijn we geïnteresseerd geraakt om ook zelf een voedselbos te beginnen. Wat je met zo’n voedselbos doet, is dat je verschillende planten en dieren bij elkaar zoekt om samen te werken. Je voegt geen water of bemesting toe maar laat alle verschillende lagen elkaar versterken en verdedigen. Dat is ook verhaal dat wij hiermee willen vertellen. Heb respect voor het systeem en de grond waarop je staat: teamwork makes dreamwork!”
Thomas Luttikhold

Thomas Luttikhold

“Je zou kunnen zeggen dat de afvalbak de grootste klant is van de horeca. Dit komt voornamelijk doordat chefs niet weten hoeveel bezoekers ze krijgen, wat die gaan kiezen en hoeveel de klanten gaan eten. Toen ik zelf nog in horeca werkte, zag ik ook veel voedsel verspild worden. Hierdoor kreeg ik de ambitie om hier zelf iets aan te doen, om het vak ‘wastewatcher’ te ontwikkelen. Bij Wastewatchers proberen wij door middel van data en data analyse te voorkomen dat voedsel überhaupt verspild wordt, zodat er eigenlijk geen reststromen meer zijn.”
Anna Liefers en Anika Postma

Anna Liefers en Anika Postma

“Het is altijd al een droom van ons geweest om een hostel op te zetten. Maar we wilden het dan wel in een vorm doen waarin we al onze creativiteit kwijt konden en waarin we vooruitstrevend met duurzaamheid konden zijn. Een van de belangrijkste dingen die we nu doen is het douchewater hergebruiken voor de toiletten. Daarnaast gebruiken we bijna alleen maar tweedehandsspullen voor ons meubilair. Het toffe aan een duurzaam hostel hebben is dat je mensen bewust maakt van duurzaamheid als ze hier verblijven. Dan kunnen ze dat mee naar huis nemen en er ook iets mee doen!”